אני לרוב לא דוגלת באכילת סנדביצ'ים כארוחה בבית,
אבל לפעמים אין זמן לבשל, וזה מה שיש במקרר, אז לפניכם שתי דוגמאות איך גם סנדביץ' יכול להיות בריא:
1-פרוסת לחם שיפון, מעליה טחינה גולמית ( שומשום מלא), שכבה דקה של פסטו, פרוסת עגבניה ועלי תרד.
2- פרוסת לחם מחיטה מלאה, מעליה רצועות אבוקדו, פרוסת עגבניה ונבטי אלפלפא.
* מעל הפרוסות מזליפים מעט שמן זית לימון ומלח וורוד.