מתכון לסלט אצות קייצי וטעים בטירוף!
* סלט אצות מתאים בעיקר לימי הקיץ החמים, מכיוון שהאנרגטיקה של האצות היא קרה.
אצות ים עשירות בסידן, ברזל, אשלגן ומגנזיום ומכילות וויטמינים נוספים.
4\3 חבילה קטנה של אצות וואקמה
2\1 חבילה של אצות היג'יקי
משרים אותן בנפרד במים עד שמתרככות.
לאחר שמתרככות מכניסים לקערה אחת גדולה, ומוסיפים:
2 צנוניות פרוסות
2 מלפפונים פרוסים לעיגולים
1-2 בצל ירוק קצוצים
מעט שומשום קלוי
מערבבים את הכל ומתבלים לפי הטעם:
חצי לימון, 3 כפות חומץ תפוחים, 4 כפות סויה מלוחה, 2 כפות שמן שומשום, 3 כפות רוטב מירין מתוק